Serkan Çalık, 15 Mart 1986 tarihinde Almanya'da doğmuştur. Mevkisi forvet olan oyuncu futbola Borussia Monchengladbach takımında başlamıştır. Sağ ve sol kanatta da oynayabilmektedir. Galatasaray'a Rot-Weiss Essen takımından gelen Serkan Çalık, 2006-2007 sezonunda 32 maçta 2 gol atmıştır. Galatasaray'a Barış Özbek ile birlikte gelmiştir.
Trabzonspor maçında son dakikada attığı gol ile dikkatleri üzerine çekmiştir. 2007-2008 sezonunda oynadığı 26 maçta 5 gol atmıştır. 29 Kasım 2007 Perşembe günü oynanan Galatasaray - Panionios maçında bir gol atmıştır. Fortis Türkiye Kupası Galatasaray - Sarıyer maçında kafa golü atmıştır. 27 Ocak 2008 tarihinde oynanan Ankaragücü maçında da 4. golü kaydeden Serkan Çalık'ın peşini sakatlıklar bir türlü bırakmamıştır